菜谱大全

做法

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  1.将豆腐切块，焯水备用

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  2.将辣椒和大蒜切丁，水淀粉调好

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  3.将肉切成肉糜，放入一勺料酒一勺生抽腌制一刻钟

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  4.锅内放油烧热，用小火将辣椒和蒜炒香，炒出红油

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  5.将肉糜放进锅内放进锅内翻炒

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  6.将水淀粉倒入锅内大火烧开，然后加香油、盐、辣椒酱

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  7.将豆腐放进锅内，翻炒均匀即可出锅

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